2014上海國際酒店用品博覽會的烘焙與冰淇淋板塊始終注重專業崇尚經典。預計冰淇淋板塊的展出面積將達到8000 ,從行業分類角度出發,該板塊涵蓋:冰淇淋原輔料、展示儲藏、機械設備、工藝培訓和包裝設計及相關材料等幾大模塊。
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